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Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.
 

Présentation : Guy Martin.

Prochaines diffusions :
jeu. 29/0814:30
26min
EnFrRuVt
Episode 27/35
Le Briançonnais Blottis au coeur des montagnes et baignés de soleil, le Briançonnais et le parc national des Écrins sont des terroirs d'élevage, riches d'une belle biodiversité. La fabrication du fromage, du génépi ou encore de desserts à base de mélèze sont autant d'occasions de découvrir les gourmandises de ce territoire alpin. Présentation : Guy Martin.
sam. 31/0813:11, dim. 01/0915:52, jeu. 05/0914:30
26min
EnFrRuVt
Episode 28/35
Le pays de Dinan Sur une cinquantaine de kilomètres bordés par la Manche, le pays de Dinan se révèle entre terre et mer. De l'élevage des moules sur bouchot à la fabrication des fameuses galettes bretonnes, sans oublier le cidre et les algues, le territoire déploie une palette riche en savoir-faire et en saveurs. Présentation : Guy Martin.
sam. 07/0913:11, dim. 08/0915:53, jeu. 12/0914:29
26min
Episode 1/20
Le Léon À la pointe du Finistère, le pays de Léon dévoile le caractère sauvage et typique des côtes bretonnes. Ici, les traditionnelles huîtres et oignons de Roscoff disputent la vedette aux brocolis violets et aux algues bercées par les marées. Des ingrédients qui inspirent Guy Martin pour son tartare de veau. Présentation : Guy Martin.

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