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Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.
 

Présentation : Guy Martin.

Prochaines diffusions :
dim. 16/1215:52, mer. 19/1218:30, jeu. 20/1214:30
26min
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Episode 24/35
Le pays d'Aix Dominé par la montagne Sainte-Victoire, le pays d'Aix est un terroir où les produits bénéficient d'un ensoleillement optimal. Miel de lavande, fromage de chèvres du Rove, amandes, calissons, légumes du soleil et plantes aromatiques... Ici, chaleur et lumière offrent des conditions optimales pour développer les saveurs. Présentation : Guy Martin.
sam. 22/1213:30, dim. 23/1215:52, mer. 26/1218:30
26min
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Episode 25/35
Le pays de Porto-Vecchio La région de Porto-Vecchio et l'extrême sud corse regorgent de produits de caractère qui témoignent de la tradition de ce bout de terroir. Rencontre avec un vigneron sur ses terres familiales, un éleveur de porcs Nustrale et un guide de montagne passionné par les plantes du maquis. Présentation : Guy Martin.
sam. 29/1213:22, dim. 30/1215:54, mer. 02/0118:30
26min
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Episode 26/35
Les Cévennes Châtaignes, pélardons et oignons doux sont les emblèmes culinaires des Cévennes méridionales. Mais dans cette région montagneuse, d'autres productions valent tout autant le détour. Au menu : le miel de ruches troncs et d'abeilles noires ou la liqueur de pommes reinettes du Vigan. Un voyage surprenant et savoureux ! Présentation : Guy Martin.

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