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Blogosphere  Gastronomie

La Cité du Vin : 5 bonnes raisons de la visiter lors d'une escapade à Bordeaux !

Elle a ouvert ses portes le 1er juin 2016 et fait déjà couler beaucoup d’encre ! La Cité du Vin est la structure qui manquait à la prestigieuse ville de Bordeaux et sa région viticole. Site de lois...

, 12/06/2016 09:32

Goût de France / Good France, un évènement gastronomique

Savez-vous que le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine immatériel de l’Humanité par l’UNESCO ? Goût de France / Good France rassemblera le 21 mars 2016, plus de 1000 chefs sur...

, 20/03/2016 06:00

Crumble aux fruits rouges, recette facile et craquante

Indémodable, universel, exquis... le crumble aux fruits rouges est une savoureuse alternative au traditionnel crumble aux pommes d'origine britannique.

, 10/03/2016 06:00

Vert de vert, le velouté de poireaux !

Dans de nombreuses recettes, on ne suggère d’utiliser que la partie blanche des poireaux quand on les cuisine. Et pourtant, elle est bien plus nutritive ! Mayu nous fait part de sa recette.

, 24/02/2016 14:30

Un chef coréen à Lyon qui fait des étincelles dans l’assiette

L'année France - Corée est un succès. Associant toutes les formes artistiques, elle met également à l'honneur la gastronomie. Focus sur le jeune chef coréen Younghoon Lee qui s'est pris de passion ...

, 19/02/2016 11:45

Le gâteau marbré, un classique délicieusement moelleux

C'est un gâteau basique et facile à faire. Il sera parfait au petit déjeuner, au moment du goûter ou même pour un petit dessert en famille. Voulez-vous essayer ?

, 17/02/2016 06:00

La recette à ne pas manquer : Le millefeuille

Fleuron de la gastronomie française, sa création remonte à la fin du XIXème siècle. Voulez-vous essayer ?

, 27/01/2016 06:00

Le gâteau pétale japonais revisité en hors-d’œuvre au saumon et navet

Le chef japonais Mayu s'est inspirée des Hanabira mochi, des gâteaux traditionnels japonais que l'on l'habitude de manger pour la nouvelle année. Elle nous propose une recette inventive.

, 21/01/2016 11:42

La recette du jour : La tarte au citron meringuée

Un classique de la cuisine française. Si vous aimez l'amertume du citron et le goût sucré de la meringue, cette tarte est donc faite pour vous!

, 13/01/2016 06:00

La recette de la galette du chef pâtissier du Mandarin Oriental de Hong-Kong

Hong-Kong est la ville d'Asie offrant le plus grand choix de produits français et notamment la galette des rois. Nous en avons sélectionné une pour vous !

, 06/01/2016 10:21
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