La naissance de RISE - Le nom et le logo de RISE

"Pourquoi avez-vous nommé votre marque « RISE » ?" c’est la question que l’on pose souvent à Icy, la fondatrice de RISE. Voici la réponse...

La naissance de RISE - À la rencontre de Stéphane Reinat

Lorsque Icy étudiait au Cordon Bleu à Tokyo, elle a parfois partagé son pain avec les habitants de son quartier dans les boutiques de mode et les bars...

La naissance de RISE - Quand Icy rencontre Stéphane

Hong Kong est reconnue comme l'une des villes les plus actives du monde. Le temps est si important que certains Hongkongais doivent oublier leurs repas ou les remplacer par des «solutions rapides»,...

Le Guide Michelin 2018 : 7 chefs japonais étoilés en France

Le Guide Michelin a révélé son palmarès 2018 le 5 février à Boulogne-Billancourt. 621 restaurants se trouvent dans cette Bible de la gastronomie. Parmi eux, 7 chefs japonais sont mis à l’honneur.

La recette du jour : Les truffes au chocolat caramel beurre salé

À l'occasion du Salon du Chocolat à Paris, suivez notre recette chocolatée et régalez-vous ! Riches en cacao, les truffes au chocolat maison sont aussi faciles à faire que rapides à déguster...

La Fête de la Gastronomie, « Au cœur du produit »

Prêts pour La Fête de la Gastronomie ? Rendez-vous les 22, 23 et 24 septembre en France et à l’étranger, pour vivre, célébrer et redécouvrir les saveurs de nos terroirs et aller à la rencontre de c...

La recette du jour : Déclinaison de fraises et fleurs en gelée

Retrouvez la délicieuse recette du chef Guy Martin : la déclinaison de fraises et fleurs en gelée

La recette du jour : Le soufflé froid de chou-fleur, moutarde et coulis de cassis du chef Guy Martin

Retrouvez la délicieuse recette du chef Guy Martin : le soufflé froid de chou-fleur, moutarde et coulis de cassis !

Conchiglies farcies Tofu rosso - tomates séchées

De grosses pâtes à farcir. Les conchiglies farcies au tofu rosso et tomates séchées vous séduirons par leur simplicité d'exécution et leur garniture végétale.

Mardi Gras : Beignets, gaufres et pain perdu !

Cette année, Mardi Gras c'est le 28 février. Cest l’occasion rêvée de s’adonner à la confection de petits « plaisirs »...