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Blogosphere  Gastronomie

Nous avons une recette facile à partager avec vous pour préparer une bûche de Noël ☺

Faire une bûche de Noël ne s’improvise pas à la dernière minute ! Cependant nous avons une recette facile à partager avec vous ☺

, 23/12/2014 08:40

Pour proposer un beau plateau de fromage à vos invités pour Noël, voici quelques conseils pour bien le présenter :)

Equilibrez les saveurs ☺ avec des fromages doux et forts (un gouda, un chaource, un maroilles) et conseillez vos convives d’opérer la dégustation en partant du plus doux vers le plus fort.

, 19/12/2014 05:39

La recette de Noël: Langoustines juste saisies, courgette et patate douce aux graines de sésame noir

Découvrez notre recette de langoustines juste saisies, courgette et patate douce aux graines de sésame noir. Cette recette gastronomique est une parfaite alternative pour innover vos plats à base d...

, 17/12/2014 02:07

La dinde aux marrons

La dinde aux marrons est souvent au menu des diners pour le réveillon de Noël en France. Il a toujours été de tradition de festoyer à Noël avec un plat à base de volaille, essentiellement des oies,...

, 12/12/2014 17:32

Foie gras de canard Sarrade aux zestes de citron vert et au pain d’épices relevé au piment d'Espelette

S’il est bien un ingrédient qui est synonyme de fêtes, c’est bien le foie gras ! Cru, cuit, mi-cuit ou poêlé, le foie gras possède une place de choix en entrée du repas de Noël.

, 09/12/2014 17:03

Des huîtres pour Noël

Que serait Noël sans huîtres ? Pour l’entrée, une sauce simple aux échalotes suffira pour assaisonner ces fameux mollusques marins riches en iode et en protéines, pauvres en calories. A déguster ac...

, 08/12/2014 18:33

★ Les recettes faciles à faire chez vous et délicieuses en bouche !

Nous vous présentons deux recettes faciles à réaliser chez vous! Faites plaisir à vos convives sans passer la moitié du temps dans votre cuisine à préparer les amuse-bouches... Suivez les étapes po...

, 03/12/2014 09:00

La recette du jour: Ratte du Touquet façon raclette

Au nord de la Picardie, le long de la cote d'Opale, une variété de pomme de terre à la peau très fine est cultivée depuis les années 60 : La ratte du Touquet. Elle doit son nom à sa forme oblongue ...

, 18/11/2014 12:50

La recette du jour: Tarte aux noix du Périgord et caramel

Tarte aux noix du Périgord et caramel Pour 4 personnes Pâte sucrée Pour 500 g de pâte 250 g de farine (type 45) 125 g de sucre glace 125 g de beurre mou 1 œuf

, 04/11/2014 15:15

Recette du jour: Macaron framboises et crémeux gingembre, Quenelle de mascarpone parfumé à la vanille

Macaron framboises et crémeux gingembre, Quenelle de mascarpone parfumé à la vanille. Acheter chez votre pâtissier 8 fonds de macaron de couleur rose de 8 cm de diamètre...

, 21/10/2014 15:49
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